Les ingrédients : 1 kg de sardines (ou de gros anchois) 5 c. à s. d’huile d’olive, 1 brin de...
Calmars à la tomate et aux épices
Les ingrédients : 1,5 kg de calmars, 3 oignons hachés, 750 g de tomates mixées en coulis 1 bouquet...
Tajine de porc aux coings
Les ingrédients 1 gros filet mignon 6 c. à s. d’huile d’olive 4 ou 5 coings 3 tomates hachées 1 c....
Omelette aux artichauts et au parmesan
Les ingrédients 8 fonds d’artichaut frais (ou surgelés) 5 œufs 6 c. à s. de lait 4 c. à s. d’huile...
Caviar de carottes
Les ingrédients 5 grosses carottes râpées 1 yaourt de brebis battu 3 c. à s. d’huile d’olive ½ c....
Aubergines au riz
Les ingrédients 3 ou 4 aubergines coupées en dés, 6 c. à s. d’huile d’olive 1 gros oignon, 1 c. à...
Gastrine
Les ingrédients Pâte 500 g de farine d’épeautre, 1 c. à c. de sel , 4 c. à s. d’huile d’olive le...
Poivrons frits à la sauce au yaourt
Ingrédients 10 petits poivrons rouges ou verts 2 gousses d’ail 1 c. à c. de sel 1 yaourt de brebis...
Aubergines frites au basilic
Les ingrédients : 2 ou 3 aubergines gros sel, basilic frais 100 g de farine de pois chiches Huile...
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